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                          徐州三中東校區特色食譜

                          2024年04月16日 09:15:00 訪問量:3591

                          序號品名主料標準輔料標準味型價格
                          1香辣茶香雞雞肉180克土豆70克茄子80克西紅柿50克香辣13
                          2蜜汁茶香雞雞肉180克土豆70克茄子80克西紅柿50克蜜汁13
                          3香薰茶香雞雞肉180克土豆70克茄子80克西紅柿50克香薰13
                          4椒麻茶香雞雞肉180克土豆70克茄子80克西紅柿50克椒麻13
                          5經典茶香雞雞肉200克土豆70克茄子80克西紅柿50克經典13
                          6咖喱茶香雞雞肉180克土豆70克茄子80克西紅柿50克咖喱13
                          7孜然茶香雞雞肉200克土豆70克茄子80克西紅柿50克孜然13
                          徐州市第三中學東校區食堂特色小吃餛沌食譜
                          序號品名主料標準輔料標準味型價格
                          1餛飩餛飩260克大約25個大骨湯400克蝦皮8克榨菜8克香菜6克調料15克咸鮮10
                          2炒飯米飯400克香菇10克肉沫10克雞蛋10克玉米粒10克青豆10克咸鮮10
                          2蛋炒飯米飯400克香菇10克肉沫10克雞蛋10克玉米粒10克青豆10克咸鮮8
                          3水餃水餃400克大約20個調料15克咸鮮10
                          3炒面面條400克香菇10克雞蛋10克青菜10克綠豆芽10克咸鮮9
                          徐州市第三中學東校區食堂特色小吃面條食譜
                          序號品名主料標準輔料標準味型價格
                          1肉醬面面條250肉醬110克大骨湯300克醬香10
                          2雞絲面面條250肉醬110克雞絲65克大骨湯300克醬香11
                          3西紅柿打鹵面面條250西紅柿鹵140克大骨湯300克咸香9
                          4剁椒酸湯面面條250剁椒96克大骨湯300克酸辣9
                          5紅燒牛肉面面條250紅燒牛肉醬5克紅燒13
                          6熱干面面條250麻醬40克熱干醬70克醬香9
                          7麻辣拌面面條250蔥油60克麻椒20克黃瓜絲16克花生碎16克麻辣9
                          8蔥油拌面面條250蔥油醬60克小香蔥3克咸甜9
                          9醬香米線米線360克肉醬110克大骨湯300克香菜3克蒜黃5克醬香10
                          10麻辣米線米線360克肉醬110克大骨湯300克香菜3克蒜黃5克麻椒20克麻辣11
                          11醬香面線面線360克肉醬110克大骨湯300克香菜3克蒜黃5克醬香10
                          徐州市第三中學東校區食堂特色小吃香肉拌飯食譜
                          序號品名主料標準輔料標準味型價格
                          1孜然香肉豬肉120克調料腌料若干,每份配3個素菜孜然味13
                          2孜然雞排雞脯肉120克調料腌料若干,每份配3個素菜孜然味13
                          3香汁肥牛肥牛100克,培根30克調料腌料若干,每份配3個素菜香辣味13
                          4奧爾良雞丁雞丁120克調料腌料若干,每份配3個素菜咸甜味12
                          5里脊肉里脊肉120克調料腌料若干,每份配3個素菜香辣味12
                          6辣子雞丁雞丁100克調料腌料若干,每份配3個素菜香辣味13
                          7三鮮丸子丸子130克調料腌料若干,每份配3個素菜咸鮮味10
                          8黑椒五花肉五花肉120克調料腌料若干,每份配3個素菜黑椒味13
                          9香辣烤肉豬肉120克調料腌料若干,每份配3個素菜香辣味13
                          10可樂雞塊雞塊130克調料腌料若干,每份配3個素菜咸甜味13
                          徐州市第三中學東校區食堂特色關東煮食譜
                          序號品名主料標準輔料標準味型價格
                          1老母雞湯酸辣土豆粉土豆粉300克(免費續粉)老母雞湯200克,酸辣粉醬料40克、青菜20克、豆芽20克、香蔥3克,黃金豆10克,瘦肉片35克、魚丸一粒咸鮮10
                          2老母雞湯酸辣廣東純米粉米粉250克(免費續粉)老母雞湯200克,酸辣粉醬料40克、青菜20克、豆芽20克、香蔥3克,黃金豆10克、瘦肉片35克、魚丸一粒咸鮮10
                          3老母雞湯酸辣米皮米皮300克(免費續粉)老母雞湯200克,酸辣粉醬料40克、青菜20克、豆芽20克、香蔥3克,黃金豆10克,瘦肉片35克、魚丸一粒咸鮮10
                          4安井包心牛肉丸牛肉丸25克*2調料10克咸鮮2
                          5安井包心魚丸魚丸25克*2調料10克咸鮮2
                          6安井龍蝦球龍蝦球25克*2調料10克咸鮮2
                          7面筋面筋70克調料10克咸鮮2
                          8花干花干50克調料10克咸鮮2
                          9虎皮雞蛋雞蛋62克調料10克咸鮮1.5
                          10金針菇金針菇75克調料10克咸鮮1.5
                          11海帶結海帶絲75克調料10克咸鮮2
                          徐州市第三中學東校區食堂特色掉渣餅食譜
                          序號品名主料標準輔料標準味型價格
                          1掉渣餅面團150克醬料(肉沫等)40克、油5克醬香3
                          2奧爾良雞排奧爾良雞排100克調料20克、油10克咸鮮4
                          3雪花雞排雪花雞排100克調料20克、油10克咸鮮4
                          4把子肉五花肉100克調料20克、油10克咸鮮6
                          5酸辣青椒虎皮青椒120克調料20克、油10克咸鮮2
                          6五香雞肉雞肉150克調料50克、油10克咸鮮4
                          7炒土豆絲土豆200克調料20克、油10克咸鮮2
                          8炒海帶絲海帶絲100克調料20克咸鮮2
                          9青椒炒豆皮絲豆皮150克青椒20克、調料20克、油10克咸鮮2
                          徐州市第三中學東校區食堂大餐食譜
                          序號品名主料標準輔料標準味型價格
                          1回鍋肉肉片200克青椒、洋蔥100克,調料10克,油10克香辣味7元
                          2鴨腿鴨邊腿一個配料25克,油8克咸鮮味7元
                          3雞腿雞大腿一個配料25克,油10克咸鮮味6元
                          4地鍋雞雞塊200克,土豆80克調料25克,油10克咸鮮味6元
                          5番茄炒蛋番茄150克,雞蛋20克配料25克,油10克咸鮮味4元
                          6孜然面筋面筋,200克調料10克,10克咸鮮味4元
                          7土豆香腸香腸150克土豆片50克,青椒20克,調料10克,油10克咸甜味5元
                          8宮爆雞丁雞丁150克黃瓜、胡蘿卜丁各20克,調料10克,油10克酸甜味6元
                          9豆芽粉絲豆芽100克.粉絲80克,調料15克,油10克咸鮮味3元
                          10香芹雞柳雞柳200克,芹菜100克薯條80克,油20克咸甜味6元
                          11京醬肉絲肉絲180克豆付皮50克,調料10克,油10克咸甜味6元
                          12狼牙土豆土豆200克調料15克,油10克咸鮮味3元
                          13時令蔬菜時令蔬菜200克調料15克,油10克咸鮮味2元 
                          編輯:申玉君
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